За девять месяцев текущего года выпуск мяса и субпродуктов птицы сократился на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Оптовые цены на бройлеров за аналогичный период выросли на 37% за год, что свидетельствует об изменении ценовой конъюнктуры на рынке птицепродукции.
Итоги приведённых показателей демонстрируют разность между динамикой выпуска и динамикой цен в сегменте птицеводческой продукции: объём производства уменьшается, в то же время стоимость реализации на оптовом рынке растёт.
Данные актуальны для производителей, поставщиков и розничной торговли, поскольку они отражают текущую рыночную ситуацию и могут свидетельствовать о тенденциях в отрасли.
Источник: не указан
